Maionese vegana

maionese vegana

La maionese vegana è una salsa che mette d'accprdo tutti, sia chi non mangia prodotti di origine animale, sia gli onnivori. Il gusto è buonissimo e in tutto e per tutto assomiglia alla classica maionese, ma è molto più leggera. La ricetta è facilissima e veloce.
INGREDIENTI:
200 ml di latte di soia,
300 ml di olio di semi(girasole o mais)
il succo di un limone,
1 cucchiaino di senape,
sale.

PREPARAZIONE:
Mettere nel bicchiere del minipimer(o nel frullatore) il latte di soia e aggiungere,  frullando a bassa velocità, 150 ml di olio di semi a filo e il succo del limone. Salare, aggiungere la senape e continuare a frullare aggiungendo il resto dell'olio, sempre a filo. La vostra maionese vegana è pronta. Conservatela in frigo.